jelajahi italy

Apa yang harus diminum di Italia

Bar, seperti restoran, bebas-rokok.

Orang Italia senang pergi keluar di malam hari, jadi biasanya minum di bar sebelum makan malam. Ini disebut aperitivo. Dalam beberapa tahun terakhir, dimulai oleh Milan, banyak bar sudah mulai menawarkan koktail harga tetap pada jam aperitivo (18 - 21) dengan makanan prasmanan gratis, dan sering kali sangat baik. Sekarang secara luas dianggap gaya untuk memiliki jenis aperitivo ini (disebut Happy Hour) alih-alih makanan terstruktur sebelum pergi menari atau apa pun.

anggur

Anggur Italia diekspor ke seluruh dunia, dan nama-nama seperti Barolo, Brunello dan Chianti terkenal. Di Italia anggur adalah topik penting, semacam tes yang dapat memastikan rasa hormat atau kurangnya perhatian dari seluruh staf restoran. Melakukan pekerjaan rumah Anda memastikan bahwa Anda akan mendapatkan layanan yang lebih baik, anggur yang lebih baik dan pada akhirnya mungkin membayar lebih sedikit.

Bir

Meskipun anggur adalah produk tradisional, bir juga sangat umum. Bir bukan milik tradisi Italia seperti anggur, tetapi dalam tahun-tahun terakhir 30-aneh telah terjadi ledakan pub bergaya Irlandia di setiap kota besar, dengan biasanya banyak pilihan bir, ale, gemuk dan sari buah apel, dari setiap negara di dunia. Bir Italia utama termasuk Peroni dan Moretti dan ini biasanya yang ditawarkan oleh kafe. Jika Anda serius tentang minum bir, ada banyak bar yang berspesialisasi dalam melayani berbagai macam bir botolan, serta pub Irlandia dan perusahaan sejenis. Ada peningkatan jumlah pabrik mikro di seluruh negeri. Mereka sering dijalankan oleh penggemar bir lokal menjadi pembuat bir, menjalankan pabrik bir kecil dengan pub terpasang.

Di wilayah Trieste jauh lebih umum untuk minum bir Slovenia dan merek yang paling populer adalah 'Union' dan 'Zlatorag'.

Minuman lainnya

Limoncello dingin di malam yang hangat. Minuman keras yang terbuat dari alkohol, kulit lemon, dan gula. Limoncello dapat dianggap sebagai jenis produk “minuman keras” (walaupun biasanya dibuat dengan alkohol yang diperoleh secara legal) karena setiap keluarga Italia, terutama di bagian tengah-selatan (dekat Napoli) dan bagian selatan negara itu, memiliki resep sendiri untuk limoncello. Karena pohon lemon beradaptasi sangat baik terhadap iklim Mediterreanean, dan mereka menghasilkan buah dalam jumlah besar secara terus-menerus sepanjang musim berbuahnya yang panjang, maka tidak jarang menemukan banyak pekarangan vila dipenuhi dengan pohon lemon yang tertekuk di bawah beban tanaman mereka. Anda bisa membuat banyak limun, atau lebih baik lagi, buat limoncello sendiri. Ini terutama dianggap sebagai minuman keras pencuci mulut, disajikan setelah makan berat (mirip dengan amaretto), dan digunakan untuk perayaan yang berbeda. Rasanya dapat dibandingkan dengan rasa limun yang sangat kuat dan sedikit kental dengan sedikit alkohol. Lebih baik disajikan dalam lemari es dalam gelas kecil yang telah ada di dalam lemari es. Itu lebih baik menyeruput daripada diperlakukan sebagai penembak.

Grappa dibuat dengan menyaring kulit anggur setelah jus diperas dari mereka karena pembuatan anggur, sehingga Anda bisa membayangkan bagaimana rasanya.

Amaro: ada berbagai macam amari, sebuah kata yang mencakup berbagai macam minuman keras herbal, juga disebut sebagai digestivo. Beberapa dapat diminum sendiri; beberapa dimasukkan ke dalam kopi espresso tradisional (caffè corretto). Ada beberapa yang komersial, tetapi perhatikanlah yang tradisional.

Limoncello, grappa, dan amari, biasanya disajikan setelah makan sebagai bantuan untuk pencernaan. Jika Anda seorang pelanggan yang baik, restoran akan menawarkan minuman kepada Anda secara gratis, dan bahkan mungkin meninggalkan botol di meja Anda agar Anda dapat membantu diri sendiri. Waspadalah bahwa ini adalah minuman yang sangat kuat.

Tanaman

Bar masuk Italia menawarkan sejumlah besar kemungkinan permutasi untuk cara minum secangkir kopi. Namun, yang tidak akan Anda dapatkan adalah 100 berbagai jenis kacang; Anda juga tidak akan menemukan kopi "gourmet". Jika Anda suka hal-hal semacam itu, lebih baik Anda ambil sendiri. Sebuah bar akan membuat kopi dari campuran kacang komersial yang disuplai hanya dengan satu roaster. Ada banyak perusahaan yang memasok kacang panggang dan merek yang digunakan biasanya ditampilkan dengan jelas di dalam dan di luar bilah.

Ada berbagai macam kopi, yang paling populer di antaranya adalah:

Caffè (dikenal oleh turis asing sebagai "espresso"). Ini adalah jenis kopi dasar, yang biasanya dikonsumsi saat sarapan atau setelah makan.

Caffè ristretto. Ini menggunakan jumlah bubuk kopi yang sama, tetapi lebih sedikit air, sehingga lebih ringan karena lebih sedikit kafein yang diekstraksi.

Caffè lungo. Seperti kopi biasa, tetapi air tambahan diizinkan untuk melewati biji kopi di mesin.

Kopi amerika. Ini memiliki lebih banyak air dan disajikan dalam cangkir cappuccino. Ini lebih seperti kopi sarapan Amerika tetapi jumlahnya masih jauh lebih sedikit daripada yang Anda dapatkan di Amerika.

Lalu ada minuman kopi dengan susu, sebagai berikut:

Cappuccino tidak perlu diperkenalkan. Jika Anda tidak menyukai buihnya, Anda dapat meminta cappuccino senza schiuma.

Caffè latte. Sering disajikan dalam gelas, ini adalah sejumlah kecil kopi dengan gelas / gelas diisi dengan susu panas.

Latte macchiato. Ini adalah segelas susu dengan sedikit kopi di atasnya. Susu bisa panas atau dingin.

Catatan: latte adalah kata Italia untuk susu. Jika Anda meminta satu, apa yang akan Anda dapatkan adalah segelas susu ... dan pandangan bingung.

Akhirnya, di musim panas Anda dapat memiliki caffè freddo, yang pada dasarnya adalah kopi biasa dengan es, “caffè freddo shakerato” (kopi es serpihan) atau cappuccino freddo, yang merupakan kopi susu dingin tanpa buih. Daftar ini tidak berarti lengkap. Dengan imajinasi yang jelas dan keinginan untuk bereksperimen, Anda harus dapat menemukan lebih banyak permutasi. Nikmati!