Jelajahi Beijing, Cina

Apa yang dimakan di Beijing, Cina

Sanlitun

Sanlitun punya BeijingPilihan terluas dari restoran-restoran besar, menawarkan tur kuliner terbaik ke dunia yang tiada duanya, ditambah hidangan lezat dari hampir setiap provinsi.

Dongzhimen

Spesialisasi terbaik yang dicintai di Beijing. Anda dapat mencicipi hampir semua hal di Ghost Street, dari Sichuan Schuizhuyu dan malatang hingga citarasa seafood chuan'er bakar, bebek Peking, dan bahkan Chicken Kiev.

Wangfujing

NY memiliki Fifth Avenue-nya, London memiliki Oxford Street dan menculik memiliki Jalan Nanjing. Terbaik dari semuanya, Beijing memiliki Jalan Wangfujing. Tepat di utara Pasar Malam, Food Street kedua dibuka di malam hari di sepanjang Dong'anmen Avenue, dengan beragam makanan jalanan Cina yang lebih tradisional. Restoran standar akan terbuka di tingkat atas di masing-masing Pusat Perbelanjaan.

Wudaokou di Distrik Haidian

Wudaokou adalah jantung distrik universitas Beijing. Kafe, bar, klub, dan restoran di daerah tersebut melayani populasi siswa Barat dan Korea Selatan yang berkembang yang menawarkan masakan sederhana seperti Salad, Sandwich, pizza, dan Sarapan ala Amerika sepanjang hari. Harga lebih ramah siswa dibandingkan dengan kedutaan kabupaten atau Sanlitun.

Bebek peking

Bebek Peking Panggang adalah spesialisasi Beijing yang terkenal yang disajikan di banyak restoran, tetapi ada beberapa restoran yang didedikasikan untuk seni memanggang bebek yang sempurna. Bebek Beijing disajikan dengan panekuk tipis, saus prem, dan irisan daun bawang dan mentimun. Anda menyebarkan saus pada pancake; Taruh beberapa potong bebek, mentimun, dan daun bawang. Hasil akhirnya adalah kombinasi lezat rasa renyah dingin mentimun, ketajaman daun bawang, dan rasa yang kaya dari bebek.

Cara terbaik untuk makan enak dan murah adalah dengan memasuki salah satu restoran di mana-mana di mana penduduk setempat makan dan memilih beberapa hidangan yang berbeda dari menu. Sejujurnya, pengunjung dapat menemukan Beijing sebuah kota yang sangat murah untuk makanan, terutama mengingat pemberian tip tidak dilakukan Cina (Alih-alih bersama pajak, dibangun ke dalam harga menu). Beberapa di antaranya adalah karena upah rendah untuk pekerja restoran dan petani, penggunaan bahan rekayasa genetika atau rekayasa, atau penambah rasa atau pengawet untuk membantu mempercepat rasa di sepanjang atau mempercepat proses memasak. Kombinasi restoran kecil dan pedagang kaki lima sangat populer di daerah-daerah seperti Wangfujing, Huguosi Street, Gui Jie, dan Gulou.

Beberapa makanan termurah dan paling lezat dapat ditemukan di jalanan:

Pancake gurih) adalah salah satu camilan jalanan paling populer, dimakan dari pagi hingga malam dengan sebagian besar gerobak beroperasi selama perjalanan pagi dan kemudian dibuka lagi pada malam hari untuk kerumunan setelah klub dan burung hantu malam hari. Ini adalah spesialisasi Cina Utara. Pancake lezat ini dimasak dengan telur di atas wajan, ditambahkan adonan goreng renyah, dan semuanya dibumbui dengan daun bawang dan saus gurih. Saus panas adalah opsional. Tidak semua PKL dilisensikan dan lebih dari pembagian yang adil menggunakan minyak daur ulang. Bagi para pelancong yang tidak terbiasa dengan hal itu dan menghabiskan beberapa minggu di kota mungkin sebaiknya menghindari pedagang kaki lima bersama-sama, atau berisiko sakit perut atau lebih buruk. Penggemar Diehard sering mencari keranjang terbaik di kota. Ada banyak gaya, seperti telur yang digoreng rata di atas pancake dan topping yang dibungkus di dalamnya, atau dilipat seperti taco.

Kebab domba dan kebab lainnya dipanggang di stand sementara di sekitar Beijing, dari sore hingga larut malam. Wangfujing memiliki "jalan makanan ringan" yang menjual makanan biasa seperti domba, ayam, dan daging sapi serta beberapa gaya hidangan mie, seperti mie beras gaya Sichuan, tetapi para pemberani juga dapat mencicipi ulat sutera, kalajengking, dan berbagai organ yang ditusuk semua tongkat dan dipanggang sesuai pesanan. Jalan Huguosi (Jalur 4 atau Stasiun 6 Ping'anli) juga merupakan area populer lainnya untuk makanan seperti mie Shanxi, roti isi (atau diisi, seperti xiǎobǐng jiāròu), sup daging kambing, dan permen dari segala jenis.

Spesialisasi musim dingin, manisan haw berry dicelupkan ke dalam gula cair yang dibiarkan mengeras dalam cuaca dingin dan dijual dengan tongkat. Anda juga dapat menemukan variasi dengan jeruk, anggur, stroberi, dan pisang, atau dicelupkan ke kacang tanah serta gula. Camilan manis ini juga kadang-kadang dapat ditemukan di musim semi dan musim panas, tetapi haw berry sering berasal dari tanaman musim lalu.

Jalan paling terkenal untuk makan malam di Beijing mungkin Guijie.

Makanan jajanan di Beijing Gui Street terletak di dalam Dongzhimen, sebelah timur jalan dari Second Ring Road di bagian barat jembatan Dongzhimen dan di sebelah barat jalan dari persimpangan Main Main Street di ujung timur. Gui Street sekarang menampilkan banyak masakan lezat, pusat surga makanan. Membentang lebih dari satu kilometer, 90% dari toko komersial di rumah jalanan lebih dari restoran 150. Anda pasti dapat menemukan sebagian besar restoran besar di ibukota di sini. Oleh karena itu Gui Street terkenal dengan makanan jalanannya di Beijing

Quanjude adalah restoran paling terkenal untuk Bebek Peking dan merupakan rantai nasional. Tidak seperti McDonald's, kualitas, serta harga, di antara restoran Quanjude yang berbeda sangat berbeda. Untuk Bebek Peking yang berkualitas dan otentik, hanya dua restoran Quanjude yang harus dilindungi: satu di Qianmen dan satu di Hepingmen. Keduanya berada di lokasi pusat, menyediakan hidangan bebek Peking paling otentik (dan harganya juga paling mahal), tetapi yang pertama tepat di tengah-tengah kawasan wisata dan selalu ada antrian yang sangat panjang saat makan siang atau makan malam. Yang terakhir hanya satu stasiun kereta bawah tanah dari bekas dengan kapasitas yang jauh lebih besar, dan Anda akan dipandu ke kursi Anda dalam waktu singkat ketika Anda berjalan masuk.

Restoran Bergaya Rumah Guolin. Rahasia yang terpelihara dengan baik di antara orang-orang Cina ini memiliki beberapa bebek yang paling lezat dan paling murah di seluruh Beijing. Dan semua hidangan inovatif dan lezat lainnya tetap membuat pelanggan kembali: bersiaplah untuk suasana yang ramai dan bising, meskipun interiornya seringkali cukup bagus. Lokasi di seluruh Beijing — cari tanda dengan dua babi kecil — termasuk di Fangzhuang, Zhongguancun, Wudaokou, Xuanwu, dan banyak lagi. Anda dapat menemukannya di Xisi Beijie antara stasiun kereta bawah tanah Ping'anli dan Xinjieku. Lihat juga Restoran Bebek Panggang Dadong di Beijing / Dongcheng atau Quanjude di Beijing / Chongwen

Beijing juga dikenal dengan hotpot daging kambingnya, yang awalnya berasal dari orang-orang Manchu dan menekankan daging kambing dari daging lainnya. Suka variasi hotpot dari tempat lain di Cina serta Jepang, hotpot adalah urusan memasak sendiri di panci mengepul di tengah meja. Tidak seperti hotpot Sichuan, hotpot daging kambing memiliki kaldu gurih dan tidak pedas. Jika itu tidak cukup menarik bagi Anda, Anda juga dapat meminta kaldu pedas (perlu diketahui bahwa ini menyala merah, diisi dengan paprika, dan bukan untuk yang lemah!). Untuk bermain aman dan memuaskan semua orang, Anda dapat meminta panci yuan-yang dibagi di tengah, dengan kaldu pedas di satu sisi dan kaldu biasa di sisi lain. Bahan-bahan mentah dibeli oleh piring, termasuk jenis daging dan makanan laut lainnya, sayuran, jamur, mie, dan tahu, jadi sangat mungkin untuk memiliki hotpot vegetarian. Saus saus, biasanya wijen, juga disajikan; Anda dapat menambahkan cabai, bawang putih, daun ketumbar, dll, untuk menyesuaikan saus Anda sendiri. Walaupun "mentah" terdengar berbahaya, merebus daging sendiri adalah cara terbaik untuk memastikan bahwa daging yang lebih berisiko seperti babi sepenuhnya dimasak dan bebas dari kuman. Jenis anggaran rendah dapat menggunakan kembali rempah-rempah atau kaldu memasak dari tamu sebelumnya, meskipun telah mendidih selama beberapa jam.

Restoran Korea juga sangat umum di Beijing, sebagian karena Cina utara (terutama laki-laki) menyukai daging. Makanan yang sering disajikan adalah barbeque panggang sendiri, termasuk daging sapi, kambing, ayam, dan makanan laut serta beberapa sayuran termasuk sayuran dan kentang. Restoran yang melayani abalon dan hiu dianggap sebagai restoran paling mahal di kota.

mongolian restoran wajib dicoba! Ada beberapa di distrik siswa di antara restoran minoritas lainnya. Cobalah potongan daging dingin dari otak kambing, kentang tumbuk dengan bayam, daging domba dingin dengan bawang putih yang diasinkan dan tentu saja teh Mongolia. Anda dapat membeli teh Mongolia dan permen di tempat-tempat di mana mereka menjual kacang dan daging sapi kering.

Anda juga dapat menemukan beberapa spesialisasi lokal di supermarket seperti permen tahu dengan rasa yang berbeda, atau kue bulan dengan berbagai isian. Es krim teh hijau juga sesuatu yang sangat istimewa.

Ikuti Tur Makanan Beijing. Ikuti tur makanan lokal dengan tuktuk dan jelajahi restoran dan bar tersembunyi di lingkungan hutong Beijing. Mereka berkeliling hutong sekitar 10km sambil membawa Anda ke 5 di luar jalur, restoran yang dikelola keluarga, dan tempat pembuatan bir lokal 1. Berbagai tur tersedia setiap hari

Wisata Kuliner UnTour. Wisata Kuliner UnTour Beijing turun dari jalur makan, menjelajahi restoran hole-in-the-wall terbaik dan permata tersembunyi yang terkubur di hutong terkenal Beijing. Pengalaman makanan mereka membantu wisatawan dan penghuni baru menculik merasa nyaman dengan adegan makanan dinamis kota dengan cepat. Mereka menawarkan dua wisata kuliner kota, termasuk sarapan makanan jalanan dan wisata Makan Malam Beijing Lama - keduanya di hutong.